Gastronomický zážitok v hoteli Borovica - Degustačné zimné menu Wellness hotel Borovica****

V hoteli Borovica sme sa rozhodli prekvapiť našich hostí novým zimným degustačným menu. Naši kuchári sa pohrávali s chuťami a vôňami, aby vytvorili dokonalý zimný kulinársky zážitok. Môžete sa tešiť na jedinečné recepty, ktoré Vás prekvapia svojou chuťou a kreatívnym spracovaním. Vychutnajte si degustačné menu priamo v hoteli Borovica v reštaurácii na 1. poschodí a doprajte si príjemný a hlavne chutný gastronomický zážitok!

Predjedlo

Srnčí rillettes, kapustový muffin, jablkovo-chrenové chutney, nakladané borovicové šišky

Polievka

Krémová hubová polievka so sušenými slivkami a juškou, údený jazyk, čierny cesnak, borovicový olej, chlebový chips

Hlavné jedlo

Jahňací chrbát v orechovej kruste, mrkvové pyré s vanilkou, rakytníkový demi-glace, kandizovaný petržlen

Dezert

Zimná šiška - marcipánový mousse, mandarínkové pyré, kokosový piškót, poleva z bielej čokolády